Simplification of iron speciation in wine samples: A spectrophotometric approach

  1. López-López, J.A.
  2. Albendín, G.
  3. Arufe, M.I.
  4. Mánuel-Vez, M.P.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 63

Nummer: 18

Seiten: 4545-4550

Art: Artikel

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.5B01571 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus