Wine polyphenol content and its influence on wine quality and properties: A review

  1. Gutiérrez-Escobar, R.
  2. Aliaño-González, M.J.
  3. Cantos-Villar, E.
Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Any de publicació: 2021

Volum: 26

Número: 3

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/MOLECULES26030718 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus