Wine polyphenol content and its influence on wine quality and properties: A review

  1. Gutiérrez-Escobar, R.
  2. Aliaño-González, M.J.
  3. Cantos-Villar, E.
Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Ano de publicación: 2021

Volume: 26

Número: 3

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/MOLECULES26030718 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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