Entre la tradición y la innovación
- Gómez Benítez, Juan coord.
- Puertas García, Belén coord.
Argitaletxea: Asociación Andaluza de Enólogos
ISBN: 84-89141-48-7
Argitalpen urtea: 2001
Biltzarra: Congreso Nacional de Enólogos (6. 2000. Jérez de la Frontera)
Mota: Liburua