Ensayo de hiperoxidación de un mosto de Vitis vinífera Pedro Ximenez en la D. O. Montilla-Moriles

  1. Pérez Juan, P. M.
  2. García Barroso, Carmelo
Liburua:
XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991

Argitaletxea: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

Argitalpen urtea: 1992

Orrialdeak: 867-880

Biltzarra: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (13. 1991. Almendralejo)

Mota: Biltzar ekarpena

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