Empleo de técnicas de intercambio iónico con vistas a reducir el contenido metálico en el vino
- Castro, R.
- García Barroso, Carmelo
- Benítez Soto, Patricia
Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-076-0
Año de publicación: 2001
Páginas: 279-294
Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (22. 2000. Almendralejo)
Tipo: Aportación congreso