Envejecimiento biológico de los Vinos Finos de Jerezinfluencia en la composición de estos vinos de un periodo prolongado de envejecimiento
- Gómez Benítez, Juan
- Grandal Delgado, M.M.
- Díez Martín, J.
- García Barroso, Carmelo (coord.)
Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Cádiz ; Ayuntamiento de El Puerto de Santa María
ISBN: 84-89141-23-1
Año de publicación: 1999
Páginas: 225-227
Congreso: Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en El Puerto de Santa María (1. 1997. El Puerto de Santa María)
Tipo: Aportación congreso