Contribución de los compuestos polifenólicos a la caracterización y diferenciación de un vino

  1. García Barroso, Carmelo
  2. R. Cela
  3. Pérez Bustamante de Monasterio, Juan Antonio
Liburua:
VII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros

Argitaletxea: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

Argitalpen urtea: 1985

Orrialdeak: 24

Biltzarra: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (7. 1985. Almendralejo)

Mota: Biltzar ekarpena

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