El éxito de la vajilla helenística "tipo Kuass"¿Resultado de la adopción de una moda estética o reflejo de transformaciones culinarias y comensales?
- García Fernández, Francisco José (dir.)
- García Vargas, Enrique (dir.)
Editorial: Edicions de la Universitat de Barcelona ; Universidad de Barcelona
ISBN: 978-84-475-4213-0
Any de publicació: 2014
Pàgines: 119-174
Tipus: Capítol de llibre