The influence of yeast on chemical composition and sensory properties ofrose wines

  1. Belén Puertas
  2. José M. Muñoz-Redondo
  3. María Jesús Jiménez-Hierro
  4. José M. Moreno-Rojas
  5. María Carbú
  6. Victoria E. González-Rodríguez
  7. Jesús M. Cantoral
  8. Emma Cantos-Villar
Llibre:
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences

Editorial: Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino

Any de publicació: 2018

Pàgines: 25

Congrés: International Congress on Grapevine and Wine Sciences (1. 2018. Logroño)

Tipus: Aportació congrés

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Fuente de los datos: Dialnet