Málaga, 150 años de industria

  1. PEREZ CARRILLO, BENIGNO
Dirigée par:
  1. José Ramón de Andrés Díaz Directeur/trice

Université de défendre: Universidad de Málaga

Fecha de defensa: 31 janvier 2003

Jury:
  1. Pedro Portillo Franquelo President
  2. Isidro Ladrón de Guevara López Secrétaire
  3. Miguel Angel Parrón Vera Rapporteur
  4. José Javier Doria Iriarte Rapporteur
  5. Carlos Ángel Benavides Velasco Rapporteur

Type: Thèses

Teseo: 95299 DIALNET

Résumé

INTRODUCCIÓN I Dedicada a la Arqueología Industrial y al Proyecto Regina, como fundamentos de la tesis, presentación de objetivos. CAPITULO II Estudio introductorio sobre Málaga, la industria en Málaga: evolución sobre cartografía, futuro de la industria malagueña. CAPITULO III La industria del aceite; proceso clásico, su evolución; procesos modernos, comparación; calidad del aceite. Futuro de esta industria. CAPITULO IV La tonelería malagueña como industria artesenal, su evolución y caída. Recuperación de una industria clásica. CONCLUSIONES