Historia de la industria pesquera y procesadora de atún en San Pablo de Manta - Ecuador

  1. Pico Lozano, Eduardo Xavier
Zuzendaria:
  1. Darío Bernal Casasola Zuzendaria
  2. Alberto José Gullón Abao Zuzendarikidea

Defentsa unibertsitatea: Universidad de Cádiz

Fecha de defensa: 2022(e)ko azaroa-(a)k 15

Epaimahaia:
  1. Enrique García Vargas Presidentea
  2. José Ángel Expósito Álvarez Idazkaria
  3. Manuel Andrés García Kidea
Saila:
  1. Historia, Geografía y Filosofía

Mota: Tesia

Teseo: 750153 DIALNET lock_openRODIN editor

Laburpena

El objetivo de esta tesis doctoral es reconstruir el origen y desarrollo de la pesquería del atún, así como el de las personas que influyeron en el desarrollo del puerto de Manta, Ecuador, durante el siglo XX y que gracias a la riqueza obtenida por el comercio y las exportaciones, hombres y mujeres de San Pablo de Manta, propietarios, trabajadores de las empresas exportadoras y empresas de servicios del clúster de atún, ejercieron el poder económico, contribuyeron a la creación de instituciones sociales y produjeron nuevas prácticas culturales. La tesis contiene dos partes. La primera está dedicada a la pesca del atún, el desarrollo de las embarcaciones y el conocimiento del mar; la segunda, al procesamiento del atún desde mediados y hasta finales del siglo XX, así como los protagonistas del crecimiento empresarial de Manta y los hombres y mujeres que forjaron su vida dentro del poder económico del atún y que gracias a esto mejoraron su estilo de vida.