Assessing differences in the bioaccessibility of phenolics present in two wine by-products using an in-vitro model of fish digestion

  1. Martínez-Antequera, F.P.
  2. López-Ruiz, R.
  3. Martos-Sitcha, J.A.
  4. Mancera, J.M.
  5. Moyano, F.J.
Revista:
Frontiers in Veterinary Science

ISSN: 2297-1769

Año de publicación: 2023

Volumen: 10

Tipo: Artículo

DOI: 10.3389/FVETS.2023.1151045 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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