IMPREGNACIÓN DE PARTÍCULAS DE SÍLICE CON MANGIFERINA USANDO CO2 SUPERCRÍTICO
- 1 Department of Chemical Engineering and Food Technology, Faculty of Sciences, University of Cádiz, International Excellence Agrifood Campus (CeiA3) 11510 Puerto Real (Cádiz), Spain
Editorial: Flucomp
Año de publicación: 2018
Tipo: Aportación congreso
Resumen
Las propiedades del dióxido de carbono supercrítico en términos de su poder de disolución y difusividad han atraído la atención en los últimos años para la impregnación de polímeros y matrices porosas. Esta técnica de impregnación proporciona una matriz final impregnada libre de disolventes y permite el uso de fármacos termo-sensibles debido al bajo punto crítico necesario. El trabajo realizado muestra la influencia de parámetros como la presión, la temperatura, el porcentaje de co-solvente y el tiempo en la impregnación de mangiferina (MNG), un polifenol común en las hojas de mango, en una matriz porosa como la sílice. Los aumentos en los valores de los parámetros estudiados llevaron a un incremento de la cantidad de mangiferina impregnada en las pruebas realizadas. Estas pruebas muestran un rango de impregnación que va desde los 61 µg por gramo de sílice para las condiciones más bajas,100 bar, 35ºC, 5% co-solvente, y 2 horas de duración, y una impregnación máxima de 1611 µg por gramo de sílice para condiciones de 300 bar, 50ºC, 10% cosolvente y 12 horas de duración.