Stabilization of white grape must by application of supercritical CO2 as a strategy to reduce the SO2 content

  1. Sánchez, A.B.D.
  2. Bustos, A.B.
  3. Pérez Hernández, P.J.
  4. Cardoso, L.C.
  5. Serrano, C.M.
  6. Bastante, C.C.
Konferenzberichte:
BIO Web of Conferences

ISSN: 2117-4458,  2273-1709

Datum der Publikation: 2023

44th World Congress of Vine and Wine, OIV 2023

Ausgabe: 68

Art: Konferenz-Beitrag

DOI: 10.1051/BIOCONF/20236802023 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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