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Esteban
García Romero
Publications by the researcher in collaboration with Esteban García Romero (3)
2021
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Malolactic fermentation of tempranillo wines: Effects on chemical composition and sensory quality
Fermented and Distilled Alcoholic Beverages: A Technological, Chemical and Sensory Overview. Red Wines (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 53-77
2020
1999
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Estudio del fitopatógeno Botrytis Cinerea por técnicas de biología molecular
Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997