Publicaciones en las que colabora con REMEDIOS CASTRO MEJIAS (3)

2018

  1. Comparative study of submerged and surface culture acetification process for orange vinegar

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 98, Núm. 3, pp. 1052-1060

2016

  1. Chemical and sensory characteristics of orange based vinegar

    Journal of Food Science and Technology, Vol. 53, Núm. 8, pp. 3147-3156

2007

  1. Análisis de las Estrategias Metodológicas Universitarias en el Ámbito el EEES

    Actividades de los Grupos de Formación del Profesorado de la Universidad de Cádiz 2005-2006 (Servicio de Publicaciones), pp. 91-102