JESUS MANUEL
CANTORAL FERNANDEZ
Catedrático de Universidad
![Foto de Mª José](/img/nophoto.png)
Mª José
Ruiz Moreno
Publicacións nas que colabora con Mª José Ruiz Moreno (1)
2018
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The influence of yeast on chemical composition and sensory properties of dry white wines
Food Chemistry, Vol. 253, pp. 227-235