Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
MARIA
CARBU ESPINOSA DE LOS MONTEROS
Profesora Contratada Doctora
Rocío
Gutiérrez Escobar
Estàs en
col·laboracions
Rocío Gutiérrez Escobar
Publicacions en què col·labora amb Rocío Gutiérrez Escobar (2)
2023
Grapevine shoots extract as an alternative to SO2 in rosé wines. A double approach: Classical measurements and 1H NMR metabolomics
Food Control, Vol. 152
2021
Development and characterization of a pure stilbene extract from grapevine shoots for use as a preservative in wine
Food Control, Vol. 121
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de