GUSTAVO ADOLFO
CORDERO BUESO
Profesor Titular de Universidad
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Teresa
Arroyo Casado
Publicacions en què col·labora amb Teresa Arroyo Casado (2)
2017
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Propiedades Sensoriales
Análisis sensorial de los alimentos (AMV EDICIONES), pp. 99-151
2012
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Capacidad enológica de cepas de "Sccharomyces cerevisiae" aisladas de viñedos y bodegas en la D.O. "Vinos de Madrid"
Avances en microbiología de los alimentos