GUSTAVO ADOLFO
CORDERO BUESO
Profesor Titular de Universidad
Alfonso
Rodríguez Herrera
Alfonso Rodríguez Herrera-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2017
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Desarrollo del análisis sensorial en adultos y niños
Análisis sensorial de los alimentos (AMV EDICIONES), pp. 185-209