Department: Química Analítica

Research institute: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Area: Analytical Chemistry

Research group: Química y caracterización de alimentos y bebidas

Email: valme.garcia@uca.es

Doctor by the Universidad de Cádiz with the thesis Influencia del potencial polifenólico en la diferenciación de clones de vr. Palomino fino ensayados en el marco de Jerez 1995. Supervised by Dr. Carmelo García Barroso.