VICTORIA EUGENIA
GONZALEZ RODRIGUEZ
Profesora Ayudante Doctora
Almudena
Marrufo-Curtido
Publicacions en què col·labora amb Almudena Marrufo-Curtido (1)
2018
-
The influence of yeast on chemical composition and sensory properties of dry white wines
Food Chemistry, Vol. 253, pp. 227-235