VICTORIA EUGENIA
GONZALEZ RODRIGUEZ
Profesora Ayudante Doctora
Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera
Sevilla, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (2)
2023
2018
-
The influence of yeast on chemical composition and sensory properties of dry white wines
Food Chemistry, Vol. 253, pp. 227-235