VICTORIA EUGENIA
GONZALEZ RODRIGUEZ
Profesora Ayudante Doctora
Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera
Sevilla, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (2)
2023
2018
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The influence of yeast on chemical composition and sensory properties of dry white wines
Food Chemistry, Vol. 253, pp. 227-235