MARINA
RUIZ MUÑOZ
Investigadora no período 2017-2019
![Foto de MARINA](/img/uploaded/9EA6CAB83186112C3AF647F96B3F5FAC.jpg)
![Foto de Parque Científico y Tecnológico de Castilla-La Mancha](/img/noimage_org.png)
Parque Científico y Tecnológico de Castilla-La Mancha
Albacete, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Parque Científico y Tecnológico de Castilla-La Mancha (2)
2023
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Evolved Saccharomyces cerevisiae strains to reduce ethyl carbamate in Sherry wines
Food Control, Vol. 153
2022
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Improving an Industrial Sherry Base Wine by Yeast Enhancement Strategies
Foods, Vol. 11, Núm. 8