MARIA TERESA
FERNANDEZ PONCE
Investigadora no período 2013-2019
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
Madrid, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (1)
2021
-
Valorization of unripe papaya for pectin recovery by conventional extraction and compressed fluids
Journal of Supercritical Fluids, Vol. 171