Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Département
I.
Caro
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec I. Caro (3)
2001
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Influencia del grado de infección por el hongo Botrytis cinerea sobre el contenido en resveratrol en uva Palomino fino
El vino en la alimentación y la salud: IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en el Puerto de Santa María
1999
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Optimación integral de operaciones unitarias en planta industrial de elaboración de vinos
Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997
1997
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Equipo modular de adquisición y control: aplicación a reacciones enzimáticas a escala de laboratorio
Ingeniería química, Núm. 340, pp. 171-174