Estudio del agotamiento de la madera en el envejecimiento del Brandy de Jerez y su impacto en las propiedades organolépticas
Sortze-data: 11-04-2022
Mota: PRESENTATION
Deskribapena
Comunicación oral presentada en las XLIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros y del III Congreso Agroalimentario de Extremadura