Diseño, puesta a punto y desarrollo de protocolos para la operación de un actificador de alto rendimiento a escala de planta piloto. Estudio de alternativas de operación en régimen continuo
- Domingo Cantero Moreno Zuzendaria
- L. E. Romero Zúñiga Zuzendarikidea
Defentsa unibertsitatea: Universidad de Cádiz
Fecha de defensa: 1999(e)ko iraila-(a)k 27
- Manuel Galán Vallejo Presidentea
- Ana María Troncoso González Idazkaria
- Vicente Bravo Rodríguez Kidea
- Enrique Martínez de la Ossa Kidea
- María de los Desamparados Salvador Moya Kidea
Mota: Tesia
Laburpena
Se ha diseñado, instalado y optimizado las condiciones de trabajo de un fermentador acético a escala de planta piloto (225 L) que incluye un novedoso sistema para la recirculación de gases que evita toda pérdida de compuestos volátiles a la atmósfera con mejora general de la rentabilidd del proceso. Se operó en régimen semicontinuo y continuo, y se describieron protocolos óptimos de trabajo. A escala de laboratorio se realizaron estudios de inmovilizacion de bacterias acéticas sobre distintos soportes sólidos que permitan sus posterior implementación en el reactor de planta piloto.