Phenolic characterization of minor red grape varieties grown in Castilla-La Mancha region in different vinification stages

  1. Cejudo-Bastante, M.J.
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  5. Pérez-Coello, M.S.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2385,  1438-2377

Año de publicación: 2014

Volumen: 240

Número: 3

Páginas: 595-607

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S00217-014-2360-3 GOOGLE SCHOLAR
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