Aprovechamiento de subproductos de vinificación por extracción supercríticaaceite de semilla de uva

  1. Molero Gómez, A.
  2. Martínez de la Ossa, Enrique
Llibre:
El vino en la alimentación y la salud: IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en el Puerto de Santa María

Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Cádiz

ISBN: 84-89141-46-0

Any de publicació: 2001

Pàgines: 173-186

Congrés: Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en El Puerto de Santa María (4. 2000. El Puerto de Santa María)

Tipus: Aportació congrés

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