ANDRES
MOLERO GOMEZ
Profesor Titular de Universidad
Departamento: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Área: Ingeniería Química
Grupo de investigación: Ingeniería y Tecnología de Alimentos
Email: andres.molero@uca.es
Áreas PAIDI: Agroalimentación
Doctor por la Universidad de Cádiz con la tesis Diseño de un proceso de extracción de aceite de germen de trigo con dióxido de carbono líquido y supercrítico 1998. Dirigida por Dr. Enrique Martínez de la Ossa.