Influencia del grado de infección por el hongo Botrytis cinerea sobre el contenido en resveratrol en uva Palomino fino

  1. Caro, I.
  2. Pérez, L.
  3. Roldán, A.M.
  4. Palacios Macías, Víctor M.
Buch:
El vino en la alimentación y la salud: IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en el Puerto de Santa María

Verlag: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Cádiz

ISBN: 84-89141-46-0

Datum der Publikation: 2001

Seiten: 127-135

Kongress: Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en El Puerto de Santa María (4. 2000. El Puerto de Santa María)

Art: Konferenz-Beitrag

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Fuente de los datos: Dialnet