Influencia del grado de infección por el hongo Botrytis cinerea sobre el contenido en resveratrol en uva Palomino fino

  1. Caro, I.
  2. Pérez, L.
  3. Roldán, A.M.
  4. Palacios Macías, Víctor M.
Book:
El vino en la alimentación y la salud: IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en el Puerto de Santa María

Publisher: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Cádiz

ISBN: 84-89141-46-0

Year of publication: 2001

Pages: 127-135

Congress: Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en El Puerto de Santa María (4. 2000. El Puerto de Santa María)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet