Oxidación controlada de la variedad Sauvignon Blancresistencia al pardeamiento, parámetros enológicos y sensoriales
- García Barroso, Carmelo
- Aragón, Sebastián
- Castro Mejías, R.
- Nieto, José M.
Argitaletxea: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-076-0
Argitalpen urtea: 2001
Orrialdeak: 307-320
Biltzarra: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (22. 2000. Almendralejo)
Mota: Biltzar ekarpena