Componentes de la soja de interés en alimentación, nutrición y salud humana

  1. Herrera Castillón, Emilio
  2. Jiménez Fernández, Rafael
Llibre:
La salud y la soja
  1. Pastor, Vicente (coord.)
  2. Perote, Alfonso (coord.)

Editorial: Edimsa

ISBN: 84-7714-251-3

Any de publicació: 2006

Pàgines: 59-92

Tipus: Capítol de llibre

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet