Componentes de la soja de interés en alimentación, nutrición y salud humana

  1. Herrera Castillón, Emilio
  2. Jiménez Fernández, Rafael
Buch:
La salud y la soja
  1. Pastor, Vicente (coord.)
  2. Perote, Alfonso (coord.)

Verlag: Edimsa

ISBN: 84-7714-251-3

Datum der Publikation: 2006

Seiten: 59-92

Art: Buch-Kapitel

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