Caracterización analítica del brandy de Jerez y su correlación con la vejez
- Martínez Montero, Cristina
- Guillén Sánchez, Dominico Antonio
- García, Carmelo
Editorial: Junta de Extremadura
ISBN: 978-84-690-6060-5
Año de publicación: 2007
Páginas: 330-332
Congreso: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (9. 2007. null)
Tipo: Aportación congreso