Extracción líquido-líquido de ácidos y aldehidos fenólicos del vino

  1. Guillén Sánchez, Dominico Antonio
  2. Viseras, C.
  3. García Barroso, Carmelo
  4. R. Cela
Libro:
VII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

Año de publicación: 1985

Páginas: 22

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (7. 1985. Almendralejo)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet