Dry extract in sherry and its evolution in the aging process
- Martínez De La Ossa, E.
- Caro, I.
- Bonat, M.
- Pérez, L.
- Domecq, B.
ISSN: 0002-9254
Ano de publicación: 1987
Volume: 38
Número: 4
Páxinas: 321-325
Tipo: Artigo
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture