Recovery of valuable compounds from Mangifera Indica L. using high-pressure techniques

  1. Fernández-Ponce, M.T.
  2. Casas, L.
  3. Mantell, C.
  4. Martínez de la Ossa, E.J.
Llibre:
Mango: Production, Properties and Health Benefits

ISBN: 9781634859684

Any de publicació: 2016

Pàgines: 47-88

Tipus: Capítol de llibre

GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus