Formation of calcium alginate gel capsules: Influence of sodium alginate and CaCl2 concentration on gelation kinetics
- Blandino, A.
- Macías, M.
- Cantero, D.
ISSN: 1389-1723
Any de publicació: 1999
Volum: 88
Número: 6
Pàgines: 686-689
Tipus: Article
Revista:
Journal of Bioscience and Bioengineering