Pressurized liquid extraction of bioactive compounds from grape marc

  1. Pereira, D.T.V.
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  5. Martínez, J.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Año de publicación: 2019

Volumen: 240

Páginas: 105-113

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2018.07.019 GOOGLE SCHOLAR

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