Ultrasound-assisted extraction of capsaicinoids from peppers

  1. Barbero, G.F.
  2. Liazid, A.
  3. Palma, M.
  4. Barroso, C.G.
Revista:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Año de publicación: 2008

Volumen: 75

Número: 5

Páginas: 1332-1337

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.TALANTA.2008.01.046 GOOGLE SCHOLAR
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