MIGUEL
PALMA LOVILLO
Catedrático de Universidad
Departamento: Química Analítica
Instituto de investigación: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)
Área: Química Analítica
Grupo de investigación: Herramientas analíticas en vitivinicultura, agroalimentación y química forense
Email: miguel.palma@uca.es
Áreas PAIDI: Agroalimentación
Doctor por la Universidad de Cádiz con la tesis Puesta a punto de un test de pardeamiento acelerado del vino fino de Jerez basado en la oxidacion electroquimica de los compuestos fenolicos 1996. Dirigida por Dr. Carmelo García Barroso.