Analysis of low molecular mass phenolic compounds, furfural and 5-hydroxymethylfurfural in Brandy de Jerez by high-performance liquid chromatography-diode array detection with direct injection

  1. Barroso, C.G.
  2. Rodríguez, M.C.
  3. Guillén, D.A.
  4. Pérez-Bustamante, J.A.
Revista:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673

Año de publicación: 1996

Volumen: 724

Número: 1-2

Páginas: 125-129

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0021-9673(95)00985-X GOOGLE SCHOLAR
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