Estimation of the diffusion coefficient of a model food dye (malvidin 3,5-diglucoside) in a high pressure CO2 + methanol system

  1. Mantell, C.
  2. Rodríguez, M.
  3. Martínez De La Ossa, E.
Revista:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Año de publicación: 2004

Volumen: 29

Número: 1-2

Páginas: 165-173

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0896-8446(03)00030-5 GOOGLE SCHOLAR
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