Semi-batch extraction of anthocyanins from red grape pomace in packed beds: Experimental results and process modelling
- Mantell, C.
- Rodríguez, M.
- Martínez De La Ossa, E.
ISSN: 0009-2509
Datum der Publikation: 2002
Ausgabe: 57
Nummer: 18
Seiten: 3831-3838
Art: Artikel