Semi-batch extraction of anthocyanins from red grape pomace in packed beds: Experimental results and process modelling

  1. Mantell, C.
  2. Rodríguez, M.
  3. Martínez De La Ossa, E.
Revista:
Chemical Engineering Science

ISSN: 0009-2509

Ano de publicación: 2002

Volume: 57

Número: 18

Páxinas: 3831-3838

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S0009-2509(02)00320-2 GOOGLE SCHOLAR
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